প্রকাশ: শুক্রবার, ১০ অক্টোবর, ২০২৫, ৭:১৫ পিএম আপডেট: ১০.১০.২০২৫ ৭:২৩ PM
ফাইল ছবি
প্রায় সবাই কলা খেতে পছন্দ করেন। খোসা ছাড়ানোর সময় কলার গায়ে ছোট সরু তন্তুর মতো কিছু দেখা যায়। এই তন্তুগুলোকে বলা হয় ফ্লোয়েম বানডল, যা মূলত গাছ থেকে পুষ্টি ও পানি কলার মধ্যে পৌঁছে দেয়। এই সুতা কলার পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, ফ্লোয়েম বানডলে খনিজ ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ থাকে। কলার সাধারণ ফাইবারের চেয়ে এ তন্তুগুলোতে ভিন্ন ধরনের ফাইবার থাকে, যা মানুষের হজমে উপকারী। বিজ্ঞানীরা বলছেন, এগুলো খেলে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারই হয়। স্বাদ না থাকার কারণে সাধারণত এগুলো ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, এ তন্তুগুলো অনেক বেশি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।
সুতরাং, পরের বার কলা খাওয়ার সময় খোসার সাথে থাকা এই সুতা ফেলে না দিয়ে খাওয়া উপকারী হতে পারে। ঠিক যেমন আপেলের খোসা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তেমনই কলার ফ্লোয়েম বানডলও স্বাস্থ্য উপকারে ভরপুর।
স্বদেশ প্রতিদিন/শাহো
