প্রকাশ: শুক্রবার, ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৬, ৩:৪২ পিএম
কলা এবং ডালিম—উভয় ফলই আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত পুষ্টিকর ও উপকারী। তবে কোন ফলে কোন পুষ্টি উপাদান বেশি রয়েছে, তা জানা থাকলে নিজের স্বাস্থ্যগত চাহিদা অনুযায়ী সঠিক ফলটি বেছে নেওয়া সহজ হয়।
আয়রন ও ফোলেট: আয়রনের পরিমাণে ডালিম (প্রতি ১০০ গ্রামে ০.৩০ মিলিগ্রাম) সামান্য এগিয়ে থাকলেও কলা এবং ডালিমের মধ্যে এই পার্থক্য খুবই কম। অন্যদিকে, কোষ বিভাজন ও ডিএনএ তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় ফোলেট কলার তুলনায় ডালিমে প্রায় দ্বিগুণ থাকে।
ভিটামিন ও ফাইবার: ভিটামিন সি এবং ফাইবারের উৎসেও ডালিম কিছুটা এগিয়ে রয়েছে। পাশাপাশি, এতে রয়েছে নানা ধরনের উদ্ভিজ্জ উপাদান।
পটাশিয়াম ও ভিটামিন বি৬: ভিটামিন বি৬ পটাশিয়ামের দিক থেকে কলা সবচেয়ে এগিয়ে। প্রোটিনের বিপাক ও হিমোগ্লোবিন তৈরিতে ভিটামিন বি৬ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সামগ্রिकভাবে, একটি ফলকে এককভাবে সেরা বলা চলে না। পটাশিয়াম ও ভিটামিন বি৬ পেতে চাইলে কলা বেছে নিতে পারেন, আর ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ফোলেটের জন্য ডালিম দারুণ উপকারী। তাই সুষম ডায়েটে এই দুটি ফলই ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে রাখা সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।
স্বদেশ প্রতিদিন/এস পি
