বাংলার পিঠার স্বাদ, বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে যাক" এই স্লোগানে আবহমান বাংলার এতিহ্যবাহী পিঠার স্বাদ সবখানে ছড়িয়ে দিতে Cooking Star Faoundation আয়োজন করেছে পিঠা তৈরির প্রতিযোগিতা পিঠা উৎসব ও নবান্ন মেলা ১৪৩১ বঙ্গাব্দ।
উদ্যোগতা উন্নয়ন সংস্থা উদ্যোগী এর আয়োজনে এবং ডোনা মিডিয়া এর সহযোগিতায় বনানীর ২১ নাম্বার রোডে অবস্থিত গ্যালেসিয়া হোটেল এন্ড রিসোর্টে শুরু হয়েছে TheMSCard নিবেদিত পিঠা উৎসব ও নবান্ন মেলা ১৪৩১।
৮ ডিসেম্বর থেকে ১০ ডিসেম্বর ৩ দিনব্যাপী এই মেলা চলবে সকাল ৯ টা থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত। নানা পদের পিঠা,গরম জিলাপি, মুড়ি মুরকি, মুড়লি, বাতাসা সহ বাংলার ঐতিহ্যবাহী বিভিন্ন ধরনের খাবার। নকশিকাঁথা, দেশি বিদেশি পোশাক, হস্তশিল্প, অলংকার সহ বাহারি সব পন্য।
পিঠা উৎসব ও নবান্ন মেলার কালিনারি ইন্সটিটিউট পার্টনার হিসেবে আছে খলিল কালিনারি আর্টস সেন্টার।
মেলা উদবোধন করেন উদ্যোগী এর চেয়ারপারসন ফারিদা আক্তার আশা, কুকিং স্টার ফাউন্ডেশন এর ভাইস চেয়ারম্যান মেহেরুন আক্তার মেরি, কাশফি সহ গ্যালেসিয়া হোটেল এন্ড রিসোর্ট এর উর্ধতন কর্মকর্তাবৃন্দ।
সারা বাংলাদেশ থেকে প্রায় ২০০ জন থেকে বাছাই করে ২৫ জনকে নিয়ে ১০ ডিসেম্বর পিঠা প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে।
প্রধান বিচারক হিসেবে থাকবে এনএইচটিটিআই এর ফুড এন্ড বেভারেজ এর বিভাগীয় প্রধান জাহিদা বেগম। এছাড়াও বিচারক হিসেবে থাকবেন মেহেরুন আক্তার মেরি, ভাইস চেয়ারম্যান, কুকিং স্টার ফাউন্ডেশন। ও ফারিদা আক্তার আশা।
প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন পর্যটন কর্পোরেশন এর চেয়ারম্যান সায়মা শাহিন সুলতানা।
১ম পুরষ্কার হিসেবে থাকবে খলিল কালিনারি আর্টস সেন্টার এর পক্ষ থেকে ২,৫০,০০০/ টাকা সমমূল্যের কালিনারি কোর্স সম্পুর্ণ ফ্রি। অন্যান্যদের জন্য ৭০% পর্যন্ত ফ্রি স্কলারশিপ। রেসিপি বই সহ দারুন সব আকর্ষণীয় পুরস্কার ।
অনুষ্ঠান সহযোগীতায় রয়েছে Dona Media, হসপিটালিটি পার্টনার Galesia Hotel & Resort ও AF Kitchen,Ashvin, স্পাইসি ফুড কর্নার নরসিংদী ও www.themscard.com
স্বদেশ প্রতিদিন/এমআর
